입동(立冬).
김장김치철이 되었네요.
예전 연탄군불 때던 시절,
연탄 들여 쟁여놓고, 김장김치 담고, 가을 추수한 쌀 넉넉히 두면
겨울 준비 다 끝났다고 좋아하던 엄마 얼굴이 떠오르네요…
그럴필요 없는 시대라지만 그래도 김치는 김장철 담아 먹는게 훨씬 맛있죠?
새우젓 담가 삭힌거랑 사과로 담근 효소에 배도 듬뿍 갈아넣고
진한 육수내어 칼칼한 고춧가루에 버무려
겨우내 꼭꼭 눌러가며 먹으면 이만한 밥도둑이 없다죠?
건강만을 생각하며, 한층 더 깊은 맛을 내고자
더 많이 연습하고 더 많이 노력하여 최고의 맛을 향해 나아가고자 합니다.
감사합니다.

📍 가격표 참고하시고 각자 김치통을 주셔도 되고요, 김장봉투 이용하거나 저희 김치통 이용하시면 됩니다. (김치통 이용시 소정의 디파짓을 내셔야 합니다.)

📍 최소 일주일전 미리 예약해 주세요.

📍 갓담은 생지와 익힌 김치 등 다양합니다.

📍 최소 2kg 이상 배달 가능하며, $100이상은 무료배달이며, 이하는 $5입니다. (GST 5% 부과됩니다.)

📍 선물용 포장도 가능합니다. (소정의 포장비 발생)

📍 재료는 계절과 시장상황에 따라 달라지며, 주문시 알러지 유무 꼭 알려주세요.